CHARLA DE CAPACITACIÓN SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Este miércoles 20 de enero a las 10:00 a.m., autoridades de la municipalidad distrital de Aucallama y personal del Hospital de Chancay realizaran en el auditorio del parque turístico eco truly, una charla sobre manipulación de alimentos dirigido a todos los propietarios de los diferentes stands de la playa Chacra y Mar.
Entre los temas tratados estaran "Cocinando debidamente los alimentos" y "Lavado de manos" a cargo personal del área de epidemiología del Hospital de Chancay.
Luego de terminada la charla se procedera conjuntamente con la comisión de Playa de la municipalidad, a entregar las recomendaciones de higiene a mantener en cada establecimiento, kiosco por kiosco, resaltando la importancia que tiene esto para la salud de las personas que visitan y consumen sus alimentos.
Cabe resaltar que a esta capacitación se sumaran otras que refuercen la higiene total que debe mantener todo establecimiento, así como las visitas inopinadas que realizara el personal del hospital de chancay, vigilando que siempre se cumpla las recomendaciones vertidas.